Gobierno federal descarta alza en precio de la tortilla y llama a evitar incrementos injustificados
Sader y Profeco reiteran que los insumos se mantienen estables y refuerzan acciones para proteger el bolsillo de la población
Ciudad de México.- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informaron que no existe justificación para un aumento en el precio de la tortilla, luego de versiones que alertaban sobre un posible encarecimiento de este producto básico.
Ambas dependencias señalaron que, hasta el momento, no se ha registrado un incremento en el costo del maíz en grano ni en la harina de maíz que sustente un alza en el precio final al consumidor. Por ello, el Gobierno de México hizo un llamado enérgico a evitar aumentos injustificados que afecten a las familias.
En este contexto, destacaron la participación de la industria en el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, donde asociaciones de productores y empresas harineras se han comprometido a mantener la estabilidad de precios e incluso avanzar hacia su reducción gradual, conforme a las condiciones del mercado.
Por su parte, la Cámara Nacional del Maíz Industrializado (CANAMI) y la Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla (UNIMT) ratificaron su compromiso de garantizar una producción y distribución eficientes que contribuyan a mantener precios accesibles.
El acuerdo contempla beneficios a lo largo de toda la cadena productiva, desde productores del campo hasta consumidores, mediante el acceso a insumos a precios preferenciales, financiamiento con condiciones favorables y mecanismos para reducir costos en la elaboración de la tortilla.
Además, se informó que el programa Jóvenes Construyendo el Futuro vincula a empresarios del sector con jóvenes interesados en aprender el oficio, fortaleciendo así la actividad económica.
La dependencia federal reiteró que continuará trabajando para asegurar el abasto de maíz y precios justos, en línea con la política de soberanía alimentaria impulsada por el Gobierno de México, encabezado por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo.
En tanto, la Profeco mantiene un monitoreo constante en 603 tortillerías del país mediante el programa Quién es Quién en los Precios, además de verificar que los establecimientos cumplan con la entrega de kilos completos y promover su adhesión al acuerdo nacional.
Estas acciones forman parte de una estrategia integral orientada a proteger el poder adquisitivo de las familias mexicanas, garantizar el abasto de alimentos básicos y fortalecer la autosuficiencia alimentaria del país.
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