Culiacán, Sinaloa.- El uso de vitaminas, minerales y otros micronutrientes debe asumirse con la misma responsabilidad que cualquier tratamiento médico, aun cuando no se consideren medicamentos. Bajo esta premisa, el nutriólogo del Gimnasio Cardiovascular de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS), René Villarreal Sánchez, explicó la relevancia de mantener niveles adecuados de vitamina B3 y alertó sobre los riesgos de ingerir suplementos sin una valoración profesional.
El especialista detalló que la vitamina B3, conocida también como niacina, es un nutriente hidrosoluble indispensable para el adecuado funcionamiento del organismo.
Entre sus principales funciones se encuentran la transformación de los alimentos en energía, el apoyo al metabolismo, la protección de la salud cardiovascular, el mantenimiento de la piel y la contribución a la prevención de enfermedades que afectan al sistema nervioso central.
Villarreal Sánchez señaló que este nutriente forma parte de la alimentación cotidiana y puede obtenerse mediante diversos alimentos.
Mencionó que está presente en carnes como la pechuga de pollo y en pescados como el atún y el salmón, aunque aclaró que no es exclusivo de productos de mayor costo. También se encuentra en especies regionales como el botete, la curvina y las anchoas, además de legumbres, cereales integrales y frutos secos.
Respecto al consumo de suplementos, el universitario hizo un llamado a evitar la automedicación y recomendó no iniciar la ingesta de vitaminas sin la orientación de un profesional de la salud.
Explicó que en la actualidad existe una intensa estrategia de mercadotecnia que impulsa el consumo de estos productos, pese a que en la mayoría de los casos las personas no requieren una suplementación adicional.
Finalmente, indicó que entre las manifestaciones más comunes de una deficiencia de vitamina B3 se encuentran las alteraciones estomacales, el deterioro de las funciones cognitivas y la resequedad de la piel.
Por ello, recomendó acudir con un médico para realizar estudios de laboratorio que permitan determinar si realmente existe una deficiencia y, a partir de ese diagnóstico, establecer un plan de complementación adecuado, el cual nunca debe sustituir una alimentación equilibrada.
Youtube ¡Dale click y ponte Adiscusión!.